hầu hết người trong chúng ta có lẽ đều đã nghe qua lời khuyên qua các nghiên cứu sức khỏe cộng đồng rằng hãy ăn ít thịt đi, và ăn rau củ quả rộng rãi hơn. ngoài ra, ích lợi mà lề thói này đem đến cho sức khỏe cộng đồng như thế nào? Hãy cùng xem những kết quả nghiên cứu công nghệ về sức khỏe cộng đồng dưới đây.
khi GDP trên đầu người gia nâng cao trên toàn cầu, người ta cũng tiêu thụ giết và các chất "calo rỗng" đa dạng hơn (như trục đường tinh luyện và chất béo động vật tinh luyện, chỉ có calo mà ko cất chất dinh dưỡng). cộng có sự thay đổi này, tỷ lệ mắc bệnh mãn tính như bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu tuyến phố, và bệnh Alzheimer cũng leo thang. rất nhiều các bệnh trên chiếm 7/10 số người tử vong trên sức khỏe cộng đồng toàn cầu.
Chúng ta đều biết, mang thể ngăn ngừa được những căn bệnh quái ác, hoặc ít nhất là điều trị hoặc đảo ngược thời kỳ của bệnh bằng bí quyết tạo dựng chế độ ăn lành mạnh và đổi thay lối sống – tức thị hãy ăn ít giết thịt và thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng thay vì dành tiền cho những dịch vụ chăm sóc sức khỏe cộng đồng để dự phòng trong khoảng sớm các căn bệnh này, hầu hết chúng ta chỉ làm giảm các triệu chứng và kiểm soát tiến trình của bệnh.
các nghiên cứu về sức khỏe cộng đồng
Dưới đây là một số thí dụ cho thấy chỉ đổi thay chế độ ăn cũng có thể làm giảm 2 căn nguyên gây tử vong bậc nhất thế giới ra sao: bệnh tim mạch (bao gồm bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ) và ung thư.
các thiết bị tiên tiến đã cấp cứu kịp thời cho đông đảo bệnh nhân đau tim và đột quỵ, không những thế, chúng ta cũng nên nhận ra rằng những công nghệ y học này ko đáp ứng được tận gốc vấn đề. thành ra, nếu như chúng ta vẫn tiếp diễn thêm dầu vào lửa, thì dập tắt đám cháy là điều bất khả thi.
các số liệu kỹ thuật cho biết 90% bệnh động mạch vành là với thể ngăn ngừa được. kế bên việc ngừng hút thuốc và tập thể dục thường xuyên, cách thức thấp nhất để phòng hạn chế căn bệnh này là ăn ít làm thịt và đa dạng rau hơn.
Trong một nghiên cứu lớn sở hữu hơn 44.000 người đăng kí tham gia và theo dõi trong 11 năm, các người ăn chay (người không ăn thịt hay cá) sở hữu tỉ lệ mắc bệnh động mạch vành ít hơn 32% so mang người ăn làm thịt. quan yếu hơn, tỉ lệ này vẫn rõ ràng ngay cả lúc họ hút thuốc hay không sở hữu lề thói rèn luyện thể chất thường xuyên.
sở hữu những người đã mắc bệnh động mạch vành, việc chuyển sang chế độ ăn rộng rãi rau sẽ đem đến kết quả tích cực cho sức khỏe. một cuộc thử nghiệm khi không và được kiểm soát nghiêm nhặt đã mua ra rằng, ăn chay sẽ giúp đảo ngược quá trình khiến hẹp mạch máu ở người bị bệnh động mạch vành, làm giảm nguy cơ thương tổn cơ tim xấp xỉ hai,5 lần.
Chế độ ăn ít giết và nhiều rau cũng hạn chế nguy cơ mắc ung thư. Ở một nghiên cứu khác mang hơn 61.000 người và theo dõi liên tục trong sắp 15 năm, các người ăn http://minhbao.net/ chay và người ăn chay kèm ăn cá có tỉ lệ mắc ung thư ít hơn 12% so sở hữu người ăn giết. Còn những người ăn thuần chay thì với nguy cơ mắc ung thư rẻ nhất.
1 nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tin báo Nature đã Nhận định kết quả trong khoảng 8 nghiên cứu lớn và phát hiện rằng: chế độ ăn vùng Địa Trung Hải (chứa ít giết động vật), chế độ ăn chay kèm ăn cá và chế độ ăn thuần chay làm cho giảm tỷ lệ tăng trưởng ung thơ từ 7-13% và bệnh tiểu tuyến đường từ 16-41%.
các người áp dụng chế độ ăn nhiều rau xanh không chỉ khỏe mạnh hơn mà còn sống lâu hơn. Trong số 73.000 người được nghiên cứu gần 6 năm, người ăn chay với nguy cơ tử vong tốt hơn 9% so có người ăn giết thịt. Thậm chí, tỷ lệ tử vong của các người ăn thuần chay còn tốt hơn người ăn giết mổ 15%.
các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện ra rằng thay thế protein động vật bằng protein thực vật khiến giảm tỷ lệ tử vong. thí dụ, thay thế 3% lượng protein từ thịt đỏ đã chế biến bằng 1 lượng protein thực vật tương đương làm giảm 34% nguy cơ tử vong.
ko chỉ vậy, việc ăn phổ biến rau xanh và ít protein từ động vật còn có quan hệ khăng khít đối với sức khỏe cùng đồng. 1 nghiên cứu đăng trên Proceedings of the National Academy of Sciences chỉ ra rằng việc ứng dụng phổ thông chế độ ăn cắt giảm lượng giết mổ đỏ, ăn ít đường, tiêu dùng ít ra năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ chiếc bỏ 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn thế giới . các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng tăng chế độ ăn chay và thuần chay sẽ giảm tỷ lệ tử vong đáng nói.
vì thế, việc áp dụng phổ biến chế độ ăn phổ thông thực vật cũng mang thể giúp tiết kiệm đáng đề cập giá tiền coi ngó sức khoẻ, điều này ko mang gì đáng ngạc nhiên. Trong cộng nghiên cứu, các nhà công nghệ ước tính rằng chế độ ăn ít giết thịt đỏ và trục đường sẽ tiết kiệm 735 tỷ USD mỗi năm cho các mức giá can dự đến sức khỏe cộng đồng thế giới vào năm 2050.
Từ khóa: suc khoe cong dong
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét